“我國近岸海水養(yǎng)殖技術比較成熟，但真正涉足深遠海養(yǎng)殖的經驗幾乎沒有，除了漁船、養(yǎng)殖裝備較其他先進國家落后外，深遠海養(yǎng)殖還面臨自然海況更加復雜、產業(yè)鏈資金和政策扶持缺乏、產業(yè)鏈配套服務系統(tǒng)建設不健全等諸多挑戰(zhàn)。”在全國政協(xié)十三屆二次會議期間，全國政協(xié)委員、民革第十三屆中央委員會委員、中國工程院院士、中國海洋大學教授麥康森在接受本報記者專訪時建議，開拓深遠海養(yǎng)殖新空間是保障我國人民食物蛋白質供應的戰(zhàn)略需求，應給予深遠海養(yǎng)殖產業(yè)鏈政策與資金扶持，完善產業(yè)鏈配套服務體系建設，探索深遠海養(yǎng)殖新模式，攻克關鍵工程技術，推動我國水產養(yǎng)殖業(yè)走向“深藍”。

麥康森院士

加大政策資金扶持

構建產業(yè)鏈配套體系

近年來的發(fā)展，我國深遠海養(yǎng)殖逐步引起相關政府部門、科技界和企業(yè)界等相關人士的重視，但是，深遠海海水養(yǎng)殖面臨諸多挑戰(zhàn)。

自然高海況成為影響深遠海養(yǎng)殖的一大客觀因素。麥康森表示，深海大洋存在風高浪大等破壞性的自然災害天氣，我國沿海海況較很多國家更為復雜，全球60%臺風都集中在我國東南沿海，對我國進行對深遠海水產養(yǎng)殖極其不利。除此之外，我國深遠海養(yǎng)殖起步晚，缺乏經驗和技術儲備，產業(yè)鏈缺乏國家政策和資金扶持，支持體系尚未建立，海上冷鏈物流技術未能實現(xiàn)由海洋到陸地到餐桌的無縫連接，深遠海養(yǎng)殖人員生活保障系統(tǒng)還沒完善（如淡水和新鮮蔬菜）。

此外，產業(yè)鏈不配套問題也成為深遠海養(yǎng)殖“走出去”的重大牽絆。我國水產養(yǎng)殖還是以家庭式、小規(guī)模的生產方式為主，且沒有形成規(guī)模效應，難以支撐深遠海養(yǎng)殖的規(guī)模化生產方式。比如：一個數(shù)萬立方米體積的深遠海養(yǎng)殖網箱需要與之匹配的大量大規(guī)格苗種一次性放養(yǎng)；一個大網箱收獲時，又需要具有一次性處理數(shù)千噸漁獲物的能力和物流運輸及市場容納能力。他建議，政府應積極引導，支持培養(yǎng)深遠海養(yǎng)殖大型企業(yè)，推動海水養(yǎng)殖向規(guī)模化、現(xiàn)代化的生產方式轉變。

為此，麥康森認為深遠海養(yǎng)殖要根據我國近岸淺、污染重、臺風多、避風港灣少、海況惡劣等海況特點進行思考。而且，深遠海養(yǎng)殖要實現(xiàn)從探索到產業(yè)化還需要很長的路要走，無論從政府和企業(yè)，要耐住性子，通過不同養(yǎng)殖領域、工程裝備領域的通力合作，攻克關鍵技術，補齊工程技術短板。他建議我國開展關鍵技術與重大裝備研發(fā)，加大深海大型養(yǎng)殖平臺、大型養(yǎng)殖工船、深潛觀測、魚體大小自動測量與分級、魚的行為觀察與計數(shù)、自動投飼、死魚揀出、養(yǎng)成魚收獲與現(xiàn)場加工等漁業(yè)裝備研制。引導關聯(lián)性和共通性領域企業(yè)的互聯(lián)互通，加快軍民融合跨行業(yè)、多領域深度發(fā)展，構建“養(yǎng)—捕—加”相結合、“海—島—陸”相連接的全產業(yè)鏈深遠海養(yǎng)殖體系，加大政策、資金等國家戰(zhàn)略性投入，從產業(yè)政策、科研經費上給予傾斜，引入多方資本，建立企業(yè)平臺，形成全新的產業(yè)鏈模式。

給“魚子魚孫”留條活路

探索深遠海養(yǎng)殖新模式

我國從上世紀九十年代實行了休漁制度，但是，休漁期間未能嚴格進行執(zhí)法管理，濫捕現(xiàn)象時有發(fā)生，而且休漁期一結束，壓抑已久的捕撈需求集中爆發(fā)，千舟競發(fā)，將魚子魚孫一網打盡，未能從根本上改善漁業(yè)資源日益萎縮的現(xiàn)狀。

當前，我國傳統(tǒng)的水產養(yǎng)殖，尤其是沿海內陸海水養(yǎng)殖至今還采用傳統(tǒng)的以廉價下雜魚養(yǎng)經濟魚類的做法，大約需要5-10斤下雜魚才能養(yǎng)出1斤魚，投入高于產出，不符合可持續(xù)發(fā)展的需要，每年大約300多萬噸鮮雜魚直接用于水產養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖模式為“魚子魚孫一網打盡”強捕濫捕提供了市場，加快了海洋漁業(yè)資源的枯竭，這也成為西方國家詬病我國水產養(yǎng)殖模式的痛點。

麥康森建議，立法禁止“以小魚養(yǎng)大魚”的水產養(yǎng)殖模式。同時，他指出，使用鮮雜魚為餌料的氮磷排放量比人工配合飼料高4～5倍。而且，鮮雜魚在運輸儲藏過程中容易腐敗，是許多病原生物的來源，導致養(yǎng)殖病害頻發(fā)，進而導致藥物的濫用，威脅到國家水產品食品安全。歐美等發(fā)達國家早就立法禁止用鮮雜魚養(yǎng)魚的方式。麥康森建議，我國盡快立法禁止用鮮雜魚養(yǎng)魚的養(yǎng)殖模式，通過科學技術的進步以及法律法規(guī)保護漁業(yè)資源，保護養(yǎng)殖環(huán)境，保障我國水產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和蛋白質供給。